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Zum Prägen von Nähten und feinen Linien in Marzipan, Roll- und Dekorfondant oder Modellier- und Knetmasse.
Das Doppelwerkzeug hilft beim Modellieren, indem das Prägerad eine gleichmäßig gepunktete Linie stanzt. Der Stift hilft bei vielen Tätigkeiten wie dem Prägen von Linien oder dem Bohren von Löchern.