Kategorie: Cesil Professionel (weich&reißfest)
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Das Cesil Rollfondant ist ein flexibles Fondant mit sehr intensiven Farben. Du kannst Cesil nicht nur zum Eindecken, sondern auch zum Modellieren verwenden, da es einerseits sehr flexibel ist und andererseits eine feste Konsistenz hat.
Wenn du dieses Fondant zum Eindecken verwenden möchtest, dann knete es zuerst warm. Wenn es dir zu fest ist, kannst du das Fondant aus der Verpackung rausnehmen und für 4-5 Sekunden in die Mikrowelle geben. Sobald es warm wird, tust du dir beim Kneten leichter! Du solltest dein Fondant nicht dünner als 3-4 Millimeter ausrollen, um ein Reißen zu verhindern. Bitte verwende beim Ausrollen nur eine dünne Schicht Bäckerstärke. Je mehr Stärke du für das Ausrollen verwendest, umso trockener wird dein Fondant.
