Sugarflair Schokoladenfarbe - Duck Egg Blau 35gr. MHD 12/25

Das Färben von Schokolade war noch nie so einfach wie mit den Sugarflair Schokoladenfarben. Mit dem Sugarflair Chocolate Color Duck Egg können Sie Ihrer Schokoladenarbeit eine schöne Farbe verleihen oder Ihren Transferbogen dekorieren. Schokoladenfarben werden aus gefärbter Kakaobutter hergestellt und wurden speziell entwickelt, um Ihrer Schokolade Lebendigkeit zu verleihen. Sie sind vielseitig und einfach zu bedienen. Erhitzen Sie sie einfach sanft in der Mikrowelle, um sie zu schmelzen, und streichen Sie sie dann über eine Schokoladenform oder auf eine Acetatfolie, um schöne Designs zu kreieren.

Diese passen besonders gut zu weißer Schokolade und erzeugen einen lebendigen und auffälligen Farbtupfer. Mischen Sie die Farben einfach in temperierte weiße Schokolade, um auf einfache Weise eine dramatische Note hinzuzufügen.

Gebrauchsanweisung: Entfernen Sie den Deckel und stellen Sie die Mikrowelle bei voller Leistung (800 W) für 10-Sekunden-Intervalle auf, bis der Inhalt zu schmelzen beginnt. Gut umrühren und wiederholen, bis alles vollständig geschmolzen ist. Alternativ können Sie die Farbe schmelzen, indem Sie den Topf in warmes Wasser stellen.

Bitte beachten Sie, dass das Erscheinen dieser Farbstoffe im Topf aufgrund der "schimmelartigen", weißen Markierungen und kreisförmigen Markierungen auf der Kakaoschokolade Alarm auslösen kann. Wir können Ihnen versichern, dass es sich bei diesen Flecken nicht um Schimmel handelt, sondern um einen natürlichen Ablösungsprozess, der als Kakaobutterblüte oder „Fettreif“ bekannt ist. Dieses "Ausblühen" wird während des Herstellungsprozesses verursacht, wenn die Färbung gekühlt oder getempert wird, wodurch sich ungleichmäßige Kristalle bilden. Für das Wachstum von Schimmelpilzen ist Wasser erforderlich, und Schokolade wird als wasserfrei (enthält kein Wasser) eingestuft. Wenn Sie die Schokoladenfarbe erneut schmelzen, verschwinden die Markierungen und es funktioniert und schmeckt wie erwartet.

Maximale Dosierung: 0,2 g pro kg.

Zutaten: Kakaobutter, Maisstärke, Farbstoffe: E170, E133, E104, E124.

E104, E124: Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen.

Dieses Produkt ist: Koscher bescheinigt, gepasst für Vegetarier, gepasst für Veganer.

Nettoinhalt: 35 g.